さが農村ひろば

さが農村がいど
アプリを持って出かけよう

インストール
さが農村ひろば

【ブログ】手作り味噌を作ろう

令和2年度食育講座「手作り味噌を作ろう」をりんく3階唐津市子育て支援情報センタークッキングスタジオで行いました。

感染予防対策を万全に、ふるさと先生にご指導いただき、昔ながらの味噌づくりを行いました。

「おいしくなーれ、おいしくなーれ」と子どもたちが掛け声をあげながら頑張って大豆をなめらかになるまで潰しました。

材料をよーく混ぜて、団子状にし、「えいっ」と掛け声をかけて大きな樽に仕込みました。手間のかかる味噌づくりの工程を子どもたちが楽しんでくれました。

3ヶ月熟成させて、美味しい味噌になるのが待ちどおしいです!(^^)!

 

 

投稿者 : NPO法人唐津市子育て支援情報センター

おすすめむらサポブログ

すべて見る

【ブログ】ヒヨクモチの加工体験

ゆめさが大学うまかもんさがし隊は、12月27日佐賀県産のもち米「ヒヨクモチ」を使った餅の体験をしました。 ヒヨクモチは、九州の肥沃な土で生産されており、特に佐賀

【ブログ】七夕の日に・・・

7月7日(火)今日は七夕ですが、あいにくの天気。 雨の合い間をみて園庭で遊んでいた年長の男の子が「大変!」と呼びに来ました。 走っていく後を追っていくと、畑に立

すべて見る