さが農村ひろば

【ブログ】梅雨にはさっぱりおにぎり

みなさま、梅雨の時期いかがお過ごしでしょうか。七島農産の七島かあちゃんです

七島農産では例年より二週間ほど早くもち麦(くすもち二条)の刈取が始まりました!

しかし、今年は観測史上2番目に早い梅雨入りとなり、雨の合間をみての麦刈り開始です

その合間に早期コシヒカリの田植えや種まきと、農作業はてんこ盛りです

こんな時期は食欲も落ちがちです。

こんな時はもち麦ご飯に紫蘇のふりかけを

混ぜてさっぱりとしたおにぎりはいかがでしょうか。

七島かあちゃんレシピをご紹介します

🍙🍙もち麦入り紫蘇おにぎり🍙🍙

材料 もち麦入りご飯、紫蘇ふりかけ(ゆかり)、すし酢、ゴマ

①お米にお好きな量のもち麦を混ぜてご飯を炊く

②炊きたてご飯にお好みですし酢、紫蘇ふりかけ、ゴマを混ぜる

お好きな形でおにぎりにして海苔を巻く

ぜひ、お試しください!!

投稿者 : 有限会社 七島農産

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