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【ブログ】ゴールデンウィークフェアー開催

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【ブログ】ゴールデンウィークフェアー開催

中山牧場ではゴールデンウィークフェアー開催
お天気快晴、ドライブがてら是非お越しください。
唐津玄海の畜産農家の仲間たちが想いをこめ育て上げた佐賀牛をご賞味ください。

投稿者 : (株)中山牧場

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【ブログ】イノシシ肉処理方法

イノシシの処理としては、捕獲後1分以内位で放血を行います。 次に、山の中から引き出し内臓の処理を行い、冷水にて冷やします。 ここまでの工程が、肉じたいの良否を決

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