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【ブログ】県産トマトの旨みたっぷりミネストローネスープを作る。の巻!

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【ブログ】県産トマトの旨みたっぷりミネストローネスープを作る。の巻!

佐賀市川副町で作られているトマトをよくいただきます!
しばらく前に、テレビでこの川副町の光樹トマト(品種:サンロード)
が取り上げられていて、トマトたっぷりミネストローネのレシピが
すっごくおいしそうだったので作ってみましたよ☆
(。・∀・)o━<コ:彡━

*:.。. .。.:* 作り方 *:.。. .。.:*・゚゚・*・*:.。. .。.:*・゚゚・*

①ベーコンを炒める
②お好みの野菜を小さめに切って①に加えて炒める
(今なら佐賀県産なすやズッキーニなんかもおいしそう♪)
③軽く火が通ったらぶつ切りにしたトマトを投入
④あとは30分~1時間コトコト煮込むだけ!

★ポイント★
水を一切使わないこと。

*:.。. .。.:*・゚゚・*・*:.。..。.:*・゚゚・*・*:.。. .。.:*・゚゚・*

トマトの水分のみ!
これで野菜の旨みが引きたった、
ホント~っにおいしいスープになるんです!!

ベーコンの塩気だけで、コンソメも必要なーし!

ぜひおためしください!!
((*´゚艸゚`*)

投稿者 : ナツオニール

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