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【ブログ】えごま搾り体験レポート

こんにちは、えこびと農園の中村です。

先週(12/12・12/15)、神埼のえこびとにて「えごま油搾り体験」を開催しました。
定員6名様のところ多数応募いただき誠にありがとうございました!

えこびと農園のえごま栽培の取り組みやえごまについてお話をさせていただいた後、今年収穫したえごまをみんなで搾油しました。
小型の搾油機で搾るのですが、搾ったえごま実の搾りかすがグルグル回りながら出てくる様子がとてもおもしろく、、、参加者のみなさんも大爆笑でした。

実はこの搾りかすが香ばしく、ぱりぱりでとても美味しいのです!今回は、えごま実1400gから約500gのオイルが搾れました。
上出来ではないでしょうか!搾りかす、えごま油50gをみなさんにお持ち帰りいただきました。

えごま油は韓国・中国産のものが多く、焙煎されたものは独特の風味やえぐみがあり、苦手な方も多いです。
えこびと 農園のえごまは九州・ 佐賀産、一切熱を加えない製法で搾り、酸化防止剤などの薬剤も一切使いません。
えごま本来の風味をお楽しみいただけます。

次回、えごま油搾り体験は、1月開催を予定しております。
えこびとのフェイスブックにて案内させていただきますので、ご興味のある方はぜひご参加くださいませ。

 

九州産えごま油 100g 3,240円(税込) えこびと店舗にてご予約承り中(1月末入荷予定) TEL0952-20-0388

本日の えごまオイル搾り体験 無事終了致しました。今年は、収穫の時期と台風が重なりましたが、どうにかえごまの実を収穫することが出来ました。大変貴重なえごまの実から油を搾ります。通常 100グラム 3,000円(税別)のえごま油です。えごま油は韓国産のものが多く、独特の風味やえぐみがあり、苦手な方も多いです。しかし ecobito 農園のえごまは 九州 佐賀産、非加熱で搾り、酸化防止剤不使用。えぐみがほとんどありません。初搾り分は 予約完売したえごま油を ご自分で搾り、お持ち帰りいただけます。次回の えごまオイル搾り体験は12/15(金) 11:00〜12:30料金:2,500円(税別)若干の余裕がありますので 予約を受付ております。0952ー20ー0388 ecobito まで。

えこびと(ecobito)さんの投稿 2017年12月11日(月)

投稿者 : 株式会社 えこびと農園

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