さが農村ひろば

【ブログ】梨を使った料理をつくろう

12月13日(水)

伊万里市子育て支援センターぽっぽを利用されているママたちの、「ふるさと先生・食育講座」第二回目を行いました。

今回は、伊万里市特産の“梨”を使った料理です。

3名のふるさと先生に来ていただき、始めに、梨ができるまでの作業手順をボードで紹介していただきました。

おいしい梨を食べられるまでの大変さが伝わってきました。

梨料理のメニューは、

● 鶏肉の梨汁照り焼き
● 梨とお芋のサラダ
● 梨入り石垣だご

の3品

この時期に梨が食べられることに皆さん驚かれていました。

梨をソースにしたり、梨摩り下ろして水の代用として使うなど、そのまま食べる以外の工夫された調理法を教えていただき、ママたちもぜひ家庭で作ってみたいと言われていました。

先生方とママたちが和気藹々と交流され、素敵な時間をすごされました。

投稿者 : 子育て支援センターぽっぽ

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