みなさんこんにちは～

寒かった冬も終わりすっかり春めいてきました。

冬の間寒くて縮こまっていた小鹿ファーム農場の高菜たちもグングン大きくなっています。

3月下旬～4月上旬に収穫し、塩漬けします。4～5ヶ月後の9月頃に熟成した高菜漬けが出来上ります。

佐賀市の街かど畑様、神埼市千代田町のえこびと様にて『こじかの白雪みそ』と『こじかの高菜漬け』を販売しています。

みなさんに食べてもらえると嬉しいです。

投稿者 : 農事組合法人　小鹿ファーム