６月２３日（土）１０時より、第２回目の梅干し作りの講座を開催しました。今回もふるさと先生の小副川先生に教わりながら、梅干し作りの続きを行いました。梅酢がうまくあがっているか心配しましたが、梅酢も今までで一番と言っていいほどに見事にあがり、先週に揉んだ紫蘇を加えました。透明だった梅酢があっというまに綺麗な赤に染まりました。できあがりは８月頃になります。楽しみですね。
また、他にも梅の活用法として梅ジャムを作りました。甘酸っぱくて、とてもおいしいジャムができました。その後は夏野菜の調理法の紹介があり、米麹を利用したピーマン味噌やきゅうりの佃煮をつくり、みんなで楽しく試食を行いました。
ふるさと先生に『大豆のだいちゃん』の紙芝居を聞いて、大豆が持っているパワーやどんな食べ物に変身するかを教えてもらいました。 その後、みんなで保育園の畑に行きまし
唐津地方に昔から伝わる郷土料理をふるさと先生に実演していただき収録を行いました。今回は「郷土料理って何？」や「ふるさと先生って？」を寸劇をまじえてわかりやすく説
ふるさと先生に梨の紙芝居とパネルでお話をしていただきました。 梨の育つまでや選果場での梨の選別の仕方、ふぞろいの梨はケーキに代わるというお話の紙芝居。 紙芝居の
こんにちは、大富牧場のプリンさんこと大富藍子です🎵 私は先日、大富牧場が酪農教育ファーム認定牧場になる為に、酪農教育ファシリテーターの資格をとりに大阪に勉強に行
ふるさと先生のご指導でピーラー、包丁などを緊張気味に持ち、切ったり皮を剥いたりと貴重な体験を親子で楽しみました。 出来立てのあつあつプリンに、黒蜜をかけていただ
まず冒頭、貴保育園先生方並びに県担当の方 お声かけていただき誠にありがとうございました。心から感謝しております。 この時期が故に…子どもたちの元気な弾ける笑顔に
