さが農村ひろば

【ブログ】味噌作り

2018年9月28日

9月28日(金)、ふるさと先生においでいただき、武雄高校2年生 61名に味噌作りや味噌は昔からある日本にある伝統的な調味料であることや健康に良いことなどを丁寧に教えていただきました。
以前に味噌作りをしたことがある高校生もいましたが、懐かしい気持ちになったり、初めて体験する高校生は普段何気なく食べている味噌がこのようにしてできていることを知り感動していました。入っている材料も安全・安心なもので自分たちが口にする食べ物について考える良い機会になりました。

投稿者 : 佐賀県立武雄高等学校

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