１１月２７日（木）に郷土料理の「だぶ」と「ツガニめし」作りに５年生が挑戦しました。
だぶは、煮崩れしやすいものは使わず、「ざぶざぶに仕上げる」ことから「だぶ」と言われるようになったそうです。
そのため、材料には凍りこんにゃくなどの珍しい物も使いました。
ツガニめしでは、七山の川ガニが生きたまま届きました。
「生きたカニ」を調理したので、初めは戸惑う子どもたちが多かったのですが、「命をいただく」ことへの感謝の気持ちを実感することができました。
ふるさと先生の大谷さんにわかりやすく教えていただき、２品ともおいしくできました。
また、古くから地域に伝わる郷土料理にふれることで、郷土のよさを感じることができました。
12月14日は毎年恒例の地域の方（十六会）とのもちつき会がありました。 その日にふるさと先生にもきていただいて、きな粉やあんこについての話を聞いた後、きな粉作り
こんにちは、大富牧場の大富です。 先月、幼稚園の牧場見学、餌やり体験を実施いたしました。 間近で見る牛に子供達は大興奮‼️ 『こんなに近くで牛を見たのは初めて～
１１月に仕込んだ味噌、２月初旬に漬けた大根の漬物ができあがりました。 園で作った大根や地元で収穫された野菜を使って豚汁をふるさと先生と子どもたちの保護者と一緒に
平成３０年１０月２９日（月） ふるさと先生（小副川博子さん）を迎えて、食育の一環として初めてみそつくりにチャレンジしました。 大豆に関するお話をしていただき、小
年長児の恒例行事となっている味噌づくり。 今年もふるさと先生から紙芝居『大豆の大ちゃん』の読み聞かせをしていただき、大豆のすばらしさを知りました。そのあと、早速
10月4日（火）年長児がふるさと先生と一緒にみそ作りをしました。 柔らかく煮た大豆を手で潰し、潰した大豆と麹をよく混ぜて、大きなみそ玉を作って みんなで樽に入れ