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【ブログ】高齢者サロンリーダー養成講座でみそ作り体験

平成31年1月11日(金)有田町社会福祉協議会が開催する高齢者サロンリーダー養成講座にてふるさと先生による「みそ作り」を体験しました。今回参加されたのは、有田町内の高齢者サロンのリーダーの方21名。みそ作りの材料や、下ごしらえは(大豆を煮る)ふるさと先生に準備して頂き、麹と塩を混ぜる工程から体験しました。さすが!高齢者の皆さん。みそ作りを経験した方もいて、積極的に作業をこなします。スムーズにみそ作りができました。今後、出来上がったみそを使用して、サロンで料理を作る話で盛り上がり、今後のサロン活動につながる良い企画となりました。

投稿者 : 社会福祉法人 有田町社会福祉協議会

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