さが農村ひろば

さが農村がいど
アプリを持って出かけよう

インストール
さが農村ひろば

【ブログ】食育講座「手作り味噌を作ろう」

平成31年3月17日日曜日、唐津市子育て支援情報センターりんく3階クッキングルームにて今年度最後の食育講座、「手作り味噌を作り」を行いました。ふるさと先生の松本さん、古舘さんにきていただき味噌作りの極意をご指導していただきました。子育て中の親子67名でたくさんの味噌を仕込みました。今回はたくさんのお父さんたちの参加もあり力のいる作業で大活躍してくれました。また栄養教諭の福山先生ご夫妻が昨年度つくった味噌を使い、味噌汁を作ってくださりみんなで味わいました。自分だけの世界でたった一つのラベルも作って用意し、4カ月熟成させた味噌の完成を楽しみに待ちます。あれから、4か月。おいしい味噌ができあがりました。手作り味噌を使ってのお料理楽しみです。

投稿者 : NPO法人唐津市子育て支援情報センター

おすすめむらサポブログ

すべて見る

【ブログ】黒米うどん作り

令和2年8月28日(金)   ふるさと先生の幸松先生と小野先生に来ていただき黒米うどん作りを行いました。 黒米についてお話して頂き、黒いお米からどの様

【ブログ】豚汁づくりを行いました。

11月に仕込んだ味噌、2月初旬に漬けた大根の漬物ができあがりました。 園で作った大根や地元で収穫された野菜を使って豚汁をふるさと先生と子どもたちの保護者と一緒に

【ブログ】じゃがいもを植えたよ!

麓まちづくり推進センターのはしっこに、昨年開墾したばかりの畑があります。土地はやせていて、おまけに水はけが悪く、あまりよい畑とはいえません。昨年さつまいもを植え

【ブログ】郷土料理作り 押し寿司

10月17日(火)、19日(木)に玄海町ふるさと発想館から松本先生、古田先生、本田先生にお越しいただき、郷土料理の押し寿司作りを体験しました。 2年生、3年生の

【ブログ】ふっくらお豆で味噌作り!!

10月23日(火)朝、7月のふるさと先生がこられた時に園庭に植えた大豆の成長を観察。緑色の豆もあれば、白くなってる豆もある。柔らかい豆もあれば、硬い豆もある。枝

【ブログ】梅クッキング

8月2日に、ふるさと先生を迎えて梅を使った料理を教えてもらい、年長・年中児19名が、先生と一緒にクッキングを行いました。 まず、梅の歴史、どこから伝わったのか、

すべて見る