いつも給食でいただく美味しい味噌を作ってくださっているふるさと先生に、みそ作りを教わりました。
蒸した大豆を見て、「納豆みたい！」と第一声。大豆と米麹を合わせて、うっすらと汗ばみながら全身を使い、夢中でこねました。こねていくうちに色の変化にも気づき、だんだん”みそ色”に近づいていく様も楽しんでいました。
一口ぺろっと味見してみて、「塩辛いけど、よく噛んだら甘みが出てくるよ」と大人顔負けの表現をしてくれた子もいました。
〈色・匂い・感触・思いきり力を入れる〉五感を使う良い経験となりました。
みんなでこねたお味噌が美味しく出来上がるまで3か月。とっても楽しみです。
５月に新茶を摘み、炒ったり、揉んだりの工程を体験した年長児たちが、嬉野町でお茶作りをされているふるさと先生においしい お茶の淹れ方を教わりました。 まずは挨拶か
平成２９年１１月１０日（金）砥川小３年生はふるさと先生ととうふ作りに挑戦しました。 まず、大豆の紙芝居を見て、大豆がいろんな食べ物になることを教えてもらいました
砥川小３年生30名はふるさと先生ととうふ作りに挑戦しました。 まず、大豆の紙芝居を見て、大豆が「栄養満点の大いなる豆」という名前の由来や形を変えて、枝豆、きな粉
7月2日（木）今年もふるさと先生の宮島さんに来園して頂きました。 年中・年長の69名で大豆の話を聞いた後、年長は園庭の畑に、年中はプランターに大豆の種蒔きをしま
