さが農村ひろば

【ブログ】ふるさと先生と“からつ・玄海町の郷土料理をつくって食べよう”講座

2019年10月4日(金)

郷土料理伝承塾講座を行いました。

今回のメニューは肥前町の鳥めし、玄海町の白和え、鎮西町のすりみ汁。

地元のおいしい食材を使ってふるさと先生より料理を学びました。

ちょっとしたコツや手間をふるさと先生と直接おはなしでき、

レシピだけではわからないことをたくさん知ることができたと

参加者のみなさんよりご好評いただきました。

できあがった料理はどれもうまみがひきたっていて味わい深く絶品でした!

ふるさと先生、参加者のみなさんご参加ありがとうございました!

 

 

 

投稿者 : NPO法人唐津市子育て支援情報センター

おすすめむらサポブログ

すべて見る

【ブログ】味噌作り体験

10月9日(火)に、ふるさと先生を迎えて年長・年長児19名が、先生と一緒に味噌作りを行いました。 まず、はじめに味噌は、米と麦の麹を合わせたものと蒸し大豆・塩を

【ブログ】豚汁作りを行いました!!

11月に仕込んだ味噌と2月に漬けた大根の漬物ができあがりました。 ふるさと先生と子どもたちの保護者と一緒に、野菜を切ったり味噌をこしたりして豚汁作り! できあが

【ブログ】森のアスパラ収穫体験

8月に収穫体験を実施しました(^^) 子どもたちが生で食べる森のアスパラにどんな反応するかドキドキしていましたが、美味しそうに食べてくれました。 でもやっぱり湯

すべて見る