さが農村ひろば

【ブログ】味噌作り

10月10日 年長、年中児19名がふるさと先生と一緒に味噌作りを行いました。

米と麦の麹を合わせたものと塩、蒸し大豆を混ぜ合わせ機械に入れミンチ状に。これを丸めて、保存容器に投げ入れました。

どの工程も、みんなニコニコ。感触や匂いも楽しんでいました。

「お正月明けるころには、食べられるよ」とふるさと先生。

「2月の保育参観でおうちの人にも食べてもらおうね」と話すと、とても楽しみにしていました。

投稿者 : 中里保育園

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【ブログ】みそ作り体験

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