令和元年11月12日（火）に佐賀市立西川副公民館で小学生が収穫した地元西川副産の大豆を使い、みそ作りを実施しました。
講師の先生は、ふるさと先生として地元西川副で大活躍の古賀千恵子さん。大豆やみそについてのお話や、みそ作りでのご指導をいただき、みんな談笑しながらの楽しい体験となりました。
同じ地域に住んでいても初めて会うという方達も見受けられ、交流の場にもなったようです。
参加した皆さんからは、「友人にも参加を勧めたいイベント！」「次回も参加したい、いつあるのか知りたい」などのお声があり大盛況！
みそ作りは1年を通してこの時期が一番適しているらしく、3ヶ月ほど寝かせたら食べ頃になるようです。
時々みそをのぞいてみて下さいね♪おいしくな～れ・・・♪
10月23日(火）朝、７月のふるさと先生がこられた時に園庭に植えた大豆の成長を観察。緑色の豆もあれば、白くなってる豆もある。柔らかい豆もあれば、硬い豆もある。枝
2月15日（金）にふるさと先生を迎えて、年長、年中児18名が先生と一緒におからドーナツ・きな粉ドーナツ作りをしました。 まずはじめに、大豆から豆腐ができて、豆腐
平成２９年１１月７日(火)に、ひぜんこども園で、初めての親子クッキング「味噌づくり」を行いました。 保護者の方と子どもたちが、一生懸命大豆を潰したり、合わせ麹と
７月に種をまいた大豆は、残念ながら実がなりませんでした。 今回は、『豆腐作り』『黄粉豆腐団子』を体験しました。 前日に、大豆を洗い汚れをおとし、水につけました。
12月16日は毎年恒例の地域の方（十六会）とのもちつき会がありました。 その日にふるさと先生にもきていただいて、きな粉作りをしました。 作り方の説明を聞いた後、