「豆腐って、何からできているか知っていますか？」
という質問に、数名のお友だちが
「大豆！！」と答えてくれました。
「じゃあ、どうやって豆腐になるか知っていますか？」
と聞かれると、首をかしげる子がほとんどでした。
ふるさと先生が大豆に関してのお話をされると、
興味津々で聞く子どもたち。
色々な知識をたくさん教えていただきながら
一緒に豆腐作りをする中で
にがりのにおいや感触など、
様々な発見と気づきがあったようです。
できたての豆腐は味がしっかりついていて
「この豆腐おいいしかー」とおかわりする子もいました。
とても貴重な体験をありがとうございました。
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