諸富北小学校３年生の児童３６人は２月６日、同校調理室で豆腐とおからサラダ作りをしました。材料に使った大豆は、同児童が７月上旬に種をまいて秋に収穫したものを使いました。
佐賀県のふるさと先生の田中八重子（諸富町）先生が、これまでの大豆の生育状況を紙芝居を使って説明。その後、ＪＡさが諸富町女性部が応援に入って調理しました。
豆腐づくりでは、にがりを入れるタイミングや、火加減・温度などを慎重に行いました。
おからサラダには、キュウリのほか赤や黄色のパプリカなどを入れて色どりも豊かに仕上げ、おいしくいただきました。
参加した児童は「私たちが作った大豆が、とうふやおからに変身して驚きました」と話していました。
ふるさと先生に来て頂き、年長児25名が28年度も味噌つくりをしました。 保護者の方にも呼び掛けて手伝いに来てもらい、大豆の良い香りのする中、作っていきました。
嬉野町でみそ作りをされている方に味噌の作り方を教わりました。 まず、子ども達は味噌の材料となる大豆（１晩水につけた大豆を蒸したもの）と麹のにおいやおいしさにびっ
12月10日（木） みんなで育てて収穫したサツマイモで、焼き芋を作って食べることにしました。ふるさと先生の皆さんが芋を焼く準備をしてくださり、準備していた芋を投
普段入らないお茶室で、普段あまりしない正座をし、背筋を伸ばして…お茶を淹れる。 生徒にとっては…新鮮だったようで、素直に自然体に…所作できていました。人数が多く
ふるさと先生のご指導でピーラー、包丁などを緊張気味に持ち、切ったり皮を剥いたりと貴重な体験を親子で楽しみました。 出来立てのあつあつプリンに、黒蜜をかけていただ
ＪＡ諸富町の収穫祭で１２月２１日、諸富在住のふるさと先生３名は、地域の子どもたち５０名とその保護者を集め「みそを食べよう」学習会を開きました。みそが、大豆や米麦
