令和2年2月15日（土）唐津市子育て支援情報センターりんく3階にて郷土料理伝承塾を開催しました。
今回作ったのは玄海の押し寿司、栄養たっぷりおから、鎮西の鯵のすり身鍋です。
一からだし汁をとり、どれも手間暇かかる手の込んだ料理ばかりで進行は苦戦⁈と心配しましたが
ふるさと先生がやさしくおしえてくださり、親子で相談しながら料理を楽しむことができました。
うまみたっぷりの出汁とやさしい味付けが好評で子どもたちがたくさんおかわりしてくれました。
ふるさとの味を知ることができて学べて、おいしい料理を食べれて、大喜び・大満足の講座でした！
年中・年長児と一緒に味噌づくりをしました。 柔らかくゆでた大豆を粒がなくなるまでしっかり潰し、終わると米麹とお湯を入れて混ぜ合わせます。 煮汁を足しながら耳たぶ
ゆめさが大学うまかもんさがし隊は、令和3年5月10日佐賀市諸富町のいちご農家長尾さんのいちごハウスを訪れました。 ここで、イチゴ栽培の主役である長尾美希さんから
有田町社会福祉協議会が開催している「脳のいきいき教室」で 有田名物の「おやき作り」を開催しました。調理の目的は“栄養”と“脳の活性化”。 手順を考えながら調理す
ＪＡさがは８月２７日、准組合員を対象に食農体験ツアーを行った。 事前に申し込んだ准組合員の中から抽選で選ばれた１２組の家族、４２人が参加。 ＪＡの役割や農業の大
先日、とある企業様よりご依頼いただき収穫・アレンジメント体験を行いました☆ 企業様の社員研修で総勢30名ほど。。。 いつもとは机の並びをかえて 初めての大人数で
１１月１日（金）ふるさと先生をお招きして、地元の郷土料理「味噌田楽」を教えて頂き、４・５歳児の１７名が挑戦しました。 初めにふるさと先生から味噌田楽はどんな
