9月25日（金）武雄高校にて、2年生（63名）を対象に、茶癒人（ティーラー）：永尾智子先生による「お茶の淹れ方講座」を行いました。先生には、茶葉になるまでの工程やお茶の種類、成分についてお話いただきました。また、おいしく美しい色をしたお茶の淹れ方について、お湯の温度や抽出時間などのポイントを押さえながら、実演をしていただき、生徒たちも一人ずつ実際にお茶を淹れておいしくいただきました。
先生のお茶や人に対する愛情に触れ、お茶の魅力や人やモノに対する感謝の気持ちを持つことの大切さや忙しい日常だからこそ、ゆっくり落ち着いていただくお茶の効果や意味など、多くのことを学ぶことができました。
平成３０年６月１６日（土）１０時より開成公民館調理室にて、ふるさと先生による梅干しづくり等の講座を開催しました。 今回は、梅干しの下準備として、塩漬けにし、紫蘇
８月４日、味噌作りをふるさと先生に教えていただき、子どもたちは力と心を込めてとても一生懸命に取り組みました。 材料を味見したり、ビニール袋に入れて混ぜ合わせた後
６月２１日（木）５年生１１名がバケツ稲を植えました。 ゲストティーチャーの大谷先生から、稲の作り方からお米ができるまでの手順を丁寧に教えてもらった後に、自分専用
昨年に引き続き…ご担当の先生から依頼があり、2class 行ってきました。 今回は茶道室ではなく、家庭科室で行い、より実践型に近づけたように思います。 何より生
３月１日 ふるさと先生から手ほどきを受けて、豆腐作りに挑戦しました。 日頃食べている豆腐が、こんなにもたくさんの手順が必要なことがわかって、びっくりしました。
嬉野町でお茶作りをされている方にお茶の淹れ方を教わりました。 おいしくお茶を淹れるために ①湯を冷ますこと ②急須にお湯を淹れてからしばらく待つこと ③湯呑にゆ
