むらサポブログ | さが農村ひろば

【ブログ】佐賀県生産組合長大会

イベント 2020年2月13日

今日は佐賀県生産組合長大会が佐賀市文化会館で開催されています。山口佐賀県知事も出席いただき「ＳAＧＡT OCO」アプリの紹介がありましたので早速登録しました。

学び 2020年2月12日

豆腐作りをしました。豆腐の作り方をふるさと先生が説明してくださいました。水につけた大豆をフードプロセッサーにかけ、加熱しました。よく絞ったら、『豆乳』と『お

イベント 2020年2月12日

黒米&プチヴェールのスイーツ研究開発を熱心に取り組むのは伊万里農林高校（１年生は伊万里実業高校）の生徒と先生。私も食材の提供など高校とコラボさせていただ

グルメ 2020年2月6日

私が栽培している新野菜「プチヴェール」のパウダーを使ったロールケーキやパウンドケーキetc…人気を呼んでいます。プチヴェールの可食部が成長するにつれ外葉を切除し

体験 2020年2月4日

2020年2月1日　保育参観に来られた保護者の方に地産のお茶の紹介・家庭でもできるおいしいお茶の入れ方を実践を交えて、お話しを聞きました。各テーブルで、お

グルメ 2020年1月30日

黒米粉を使ったニュー麺「うどん&パスタ」古代米の原種栽培は当地“川内野”ならではの特産品にと意気込む。パスタは市内のレストランでもメニューに試作していた

レポート 2020年1月29日

鍋が美味しいこの季節…食材として欠かせない存在が白菜だけど買おうと手に取った時に「黒い斑点」に気づいて思わず棚に戻してしまったことはありませんか❓ 黒い斑点の正

体験 2020年1月24日

１月１１日(土)もちつき大会令和２年が始まって間もなく。餅つき大会をしました！！棚田でお世話になっているふるさと先生のもち米で、ペッタンペッタンお父さんたち

学び 2020年1月22日

微生物活性酵素“マイエンザ”今日は月１回のマイエンザ教室、愛好者のみなさん１５名にご参加いただきました。今年初めての教室とあって新年の挨拶も飛び交い、元気ハツラ

体験 2020年1月20日

10歳おめでとう会（卒園児・保護者・保育士の参加）ふるさと先生をお招きして、黒米ちらし寿司づくり体験をしました。なつかしいお皿と、地産の安全な食材　愛情いっ

レポート 2020年1月16日

プチヴェールの可食部を成長させるには外葉を切除しなければなりません。しかし外葉は樹勢に大きな役割があるため栄養素も豊富なのです。栄養素が満載の外葉を活かさないと

体験 2020年1月16日

東京の高校生が農家民泊にやって来て草木染体験をしました。思い思いに作ったオリジナルハンカチは、世界で一つの素敵な作品に仕上がりました。来てくれた高校生達は「お母