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【ブログ】プチヴェールケーキ

私が栽培している新野菜「プチヴェール」のパウダーを使ったロールケーキやパウンドケーキetc…人気を呼んでいます。プチヴェールの可食部が成長するにつれ外葉を切除し

【ブログ】黒米ニュー麺

黒米粉を使ったニュー麺「うどん&パスタ」古代米の原種栽培は当地“川内野”ならではの特産品にと意気込む。パスタは市内のレストランでもメニューに試作していた

【ブログ】プチヴェールの季節到来

プチヴェールって野菜ご存じですか❓ケールと芽キャベツのいいところ取りしたスーパーベジタブルは、カルシウムは牛乳の4倍、βカロテンはブロッコリーの3倍などと、栄養