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【食】木漏れ陽(友田農園)

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【食】木漏れ陽(友田農園)

説明

「そばの芽」とは発芽から8日ほどのそばの双葉です。「木漏れ陽(こもれび)」では、全国でも珍しい「そばの芽」のオリジナル料理を味わえます。 また、そばは、地元の在来種を近くの畑で栽培したものを使用しています。小粒の地種は希少で、栽培者だからこそ提供できる丹精込めた「北山そば」の味と香りをお楽しみください。

取り扱い商品など

・木漏れ陽コース(1,800円)【そばの芽ジュース、そばの芽の和え物、そば芽サラダ、そば豆腐、そば、そば雑炊、そばの芽ゼリー】・そばがき(550円)・そばクレープ(600~800円)・ガレット(そばクレープ)(600~800円)

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【買】宿直売所

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