さが農村ひろば

【食】森の香 菖蒲ご膳

説明

食前酒からデザートに至るまで、メンバーが地元の小川や山道を歩いて集めた食材ばかりで提供しています。富士町の澄んだ空気と水が育んだ山菜や沢がに、草花などを使った郷土料理や創作料理など毎月変わるメニューをお楽しみください。
キクイモが旬です。
お店では、きんぴら・天ぷら・スープ・・・・いろいろ研究してます。
糖尿病予備軍の方には、とっても良い食材です。

取り扱い商品など

・菖蒲ご膳会席:2,160円(税込み)(山菜のてんぷら、煮もの、和えもの、吸いもの、食前酒など)・日替わりご膳:1620円(税込み)・山野菜天ぷらそばセット:864円(税込み)

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