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さがほのか

真っ赤で甘い、香り豊かな佐賀の看板娘

寒い寒い季節から春にかけての果物の主役は、何をおいてもイチゴ!最近は、お店に並ぶ真っ赤なイチゴが近づくクリスマスを教えてくれるようになりましたね。中でも佐賀が独自に生んだ品種「さがほのか」には、手を伸ばしたくなる魅力がたっぷりつまってるんです。

イチゴの旬がやってくると、さがほのかのハウスはふわふわとした甘い香りでいっぱいに満たされます。さがほのかの自慢は何と言っても、思わず手を伸ばしたくなるその香りなんです。その香りもまるごと口に含んでみれば、さっくり歯ごたえに酸味は控えめ、すっきりとした品のいい甘さが、きっと幸せな気持ちにさせますよ。

お休みの日には、全部食べてしまいたい気持ちをちょっと我慢して、ひと手間かけてみませんか?たっぷりのさがほのかに砂糖、レモンをしぼってゆっくりくつくつ煮詰め、ちょっぴりブランデーをたらせば、果肉をまるごと感じるコンフィチュールのできあがり。さがほのかのしっかりした歯ごたえをアクセントに、つやつやと赤い宝石みたいなソースがフレンチトーストやヨーグルトを特別なデザートに大変身させます。

みんなのいつものデザートや特別な日の一皿に、華やかな香りや甘みもまるごと、どうぞおいしく召し上がれ。