高島で採れた魚を使い、高島魚醤を作っています。今回はこの魚醤を使ったラーメン作り体験を島カフェ「amu takashima」にて開催しました！
とっても美味しいと好評でした！
これからもいろんな体験イベントを開催予定です🎵
魚醤ラーメン体験イベントを開催しました！
2026年03月10日
新航丸
私たち新航丸は、人口２００人弱の島・高島で、漁業を軸に「１００年先も豊かに暮らせる島づくり」を目指す会社です。 環境負荷の少ない定置網漁を中心に、魚介類の加工品開発やゲストハウス運営「番屋 高島」、島カフェ「amu takashoma」なども運営しています。 是非～高島にお越しください🎵
株式会社 新航丸
https://shinkoumaru5.com
