むらサポブログ

生産者からのお知らせ

もうすぐ発売!  ~プレミアムジェラート『熟成唐いも』~

2022年02月18日

(奥)通常商品の『熟成焼きいも』 (手前)プレミアムジェラート『熟成唐いも』

 松本アイス工房では8種類のジェラート(ミルク、バニラ、いちご、抹茶、黒ごまきなこ、チョコレート、ヨーグルト、熟成焼きいも)と2種類のシャーベット(みかん、いちご)を製造販売してまいりましたが、よりハイグレードなジェラートをお求めになられるお客様のご要望にお応えして、プレミアムジェラートを商品開発しています。

 第一弾は、上場台地特産で長期貯蔵により甘みが増す「からゆたか」を使用した『熟成唐いも』。地元生産者から直接仕入れた「からゆたか」を工房で一つ一つ丁寧に焼きあげ、松本牧場のしぼりたて牛乳と合わせてジェラートにしています。
 いもの食感を残した「これぞ焼きいも!」という濃厚な味わいに仕上がっており、松本アイス工房のイチオシ商品となりそうです。

 今後も、佐賀県産農産物の美味しさを活かしたジェラートを開発していく予定です!

株式会社Hamanda Dairy Farm

株式会社Hamanda Dairy Farmは、佐賀県玄海町で酪農及びジェラートの加工販売をしている農業法人です。 【松本牧場】酪農部門 玄界灘からのさわやかな海風が吹き上げるみどり豊かな上場台地において1958年から大切に乳牛を育て、現在は約100頭の乳牛から年間約1,200tの生乳を出荷しています。 【松本アイス工房】加工販売部門 松本牧場で生産した安全・安心で美味しい生乳と地元農産物(いちごやみかん、さつまいもなど)をふんだんに使用したジェラート「ミリーズ」を、牧場敷地内の工房で2015年から製造・販売しています。

株式会社Hamanda Dairy Farm

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