こんにちは！平田花園です。

まだ6月だというのに連日猛暑が続いてますね…
今年は最速での梅雨明けとなりました。
本格的な夏に向けての水不足や気温の上昇が心配になります。
まだまだ体が暑さに追い付かず体調を崩すことも多いかと思います。
皆様もくれぐれも熱中症にはお気を付けください。

さてさて、暑さが増してくると私たち平田花園は【HIRATA SPICE FARM（ﾋﾗﾀｽﾊﾟｲｽﾌｧｰﾑ）】へと愛称を変え
この子たちの出番となります(^.^)/~~~

そう！！唐辛子です(*^▽^*)
今年もツヤツヤピッカピカの激辛唐辛子たちの収穫が始まりました！！

今年は去年の8月の長雨での失敗(？)を教訓に間隔をあけて栽培しています。

これで作業もし易いし風通しも良いはず！！
あとは私たちが酷暑に耐えれるか…(;´∀｀)
臨時のアルバイトさんやスタッフたちは暑さ対策＆時間の有効活用の為、皆早朝から収穫に来てくれます。
ありがたや～ですね。

見てください！
美味しそうでしょ～(^_-)-☆

唐辛子は辛いだけの野菜ではありません。
辛味成分カプサイシン以外にもビタミンCやビタミンＥ、カロテンなども含まれています。
カプサイシンにはアドレナリンの分泌を活性化させ、発汗・強心作用を促進させる働きや
胃腸を刺激し消化液の分泌を促し消化のスピードをアップさせる働きがあります。
ビタミンCは疲労の回復や肌荒れの改善などにも効果があります。

私は毎日食事の時には何かしらに自家製一味唐辛子をかけて食べていますよ(*^▽^*)

さぁ、皆さんも辛い物を食べてこれからやってくる暑い夏を乗り切りましょう♪