むらサポブログ

生産者からのお知らせ

【蓮根かるかん饅頭】

2023年01月23日

白石町の特産品“蓮根”を使ったスイーツ【蓮根かるかん饅頭】を紹介します。

蓮根を練りこんで作られたかるかん饅頭の皮は ふわふわ、もちもち、しっとりした食感で、甘さ控えめのこしあんがマッチしていくつも食べられます。

とてもシンプルで素朴な味ですが、れんこんの良さがしっかり詰まったお饅頭です。

「ハチス会」という地元農家のお母さん達が一つ一つ丁寧に作っています。

「道の駅しろいし」で購入でき、3個入り360円というのも嬉しいですね!

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佐賀県 農林水産部 農業経営課

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