![](/inc/content/uploads/2024/06/19a9c91a25f9546856c90f14c145fc5a-760x570.jpg)
ペペロンチーノパスタに生ハムを和えるだけで、ホームパーティーの主役級メニューが完成。塩加減が難しいオイル系パスタですが、生ハムにほどよい塩気があるため、味付けは少し控えめにするのがポイント。お好みでペッパーを振りかけて味のアクセントに。
材料(2人分)
伊万里ヤマンドリ しっとり鶏生ハム 1パック
お好みのパスタorスパゲッティ 160g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル、ブロッコリースプラウト各適量
塩・粗びきこしょう 適量
※ペペロンチーノソースは、市販のソースやパウダーを利用してもOK
作り方
1)パスタを茹でる(袋に記載されている水の量と茹で時間で)
2)フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れて弱火にかける。
3)ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れて混ぜる。
4)3を火から下ろし、生ハムを加えて和える。塩で味を調え、ブロッコリースプラウト、黒こしょうを散らす。