毎年恒例の「波戸岬！わくわくサークル（第１回）」を開催しました。今回は、イースト発酵させる本格的なパンづくりです。

ふるさと先生の大谷典子先生から丁寧な指導を受けて、基本的な発酵生地づくりを学びます。
今回のメニューは、ピザ、食パン、コッペパンです。

ご家庭では、なかなかイースト発酵させるような手作りパンをつくる機会が少なく、参加者の皆さんも恐る恐る作業開始…。

ご指導の下、作ってみるとご覧の通り！歓声が上がります！
このほか、パウンドケーキ型を使った食パンとコッペパンをつくりました。参加者の皆さん、大満足の一日でした。