ふるさと先生

みそづくり体験

2024年11月15日

令和6年11月14日 JAさが鹿島地区女性部の方をお招きして、みそ作りをしました。
はじめに絵本や紙芝居を使って、大豆からみそになる工程をお話していただき、子どもたちは真剣に耳を傾けていました。

袋に入った大豆をモミモミ潰したものをボールへ移し、麹・大豆の汁とまぜまぜ…

しっかり混ざったら団子の形に。
「泥団子より作りやすい」とどんどん出来ていきます!

空気を抜きながら詰めていきます。
砂糖をかけ密封し、3ヶ月間おやすみなさい☆
出来上がりを心待ちにする声がたくさん聞かれました!
先生方、楽しい時間をありがとうございました♡

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みどり園

社会福祉法人ことじ会 みどり園

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