早稲田佐賀高校１年生が、味噌の仕込みに挑戦しました！
関東をはじめ全国から生徒が集う早稲田佐賀高校。日本の伝統食品のうちの一つ、「味噌」づくりを体験的に学ぼうと、生徒全員が挑戦しました！
麹の独特の香りに戸惑いながらも、味噌のできる工程を学び、一つ一つの作業を楽しみながら体験しました。出来上がった味噌は、３月に自宅に持ち帰る予定です。ご家族も楽しみにされているようです！