ふるさと先生

みそづくり

2026年02月05日
茹でた大豆をつぶします!!

10月にふるさと先生の前田さんたちが来てくださり、みそづくりに挑戦!!
茹でた大豆をつぶしていくよー!

つぶした大豆と麹をまぜまぜ!

つぶした大豆と麴をまぜていきます!

丸いボールみたいにして大きなタッパーに詰めていきます。

丸いボール状にして大きなタッパーに詰めていきます!

味噌は半年くらいすると発酵しておいしくなるんだって!

半年くらい寝かせると、発酵しておいしくなるんだって!!
今は2月、あと1か月でおいしいみそになるかな!
卒園前に、みんなで味噌汁作りしようと思います!!

あかさかルンビニー園

あかさかルンビニー園

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