手作り味噌の仕込みに挑戦しました。
最初にふるさと先生から味噌ができるまでの説明を受けました。

その後は各家族に分かれて大豆をつぶしたり麹や塩それのあまと呼ばれる液体を混ぜてしっかりとこねたりしました。

幼・小・中・高生も参加して楽しい時間を過ごすことができました。
3か月後に美味しい味噌ができることでしょう。