２月７日（水）、生活経営科２年生の「ライフデザイン」の授業で、ふるさと先生にお越しいただき、みそ作りを体験しました。

　事前にやわらかく煮てきていただいた大豆をつぶし、塩と合わせた麹と混ぜ合わせます。
　そして、団子をつくり、空気が入らないように勢いよく樽に投げ入れます。

　３か月後に食べごろになるということで、３年生になってからの調理実習で使う予定です。
　今から楽しみにしている生徒たちでした！