ふるさと先生と漬物作りをしました。
当日は大根に塩を揉みこんで、漬物石を乗せるところまでの作業でしたが、3日後に大根からたくさんの水分が出ているのを見て、
子ども達は不思議そうな顔をしていました。
その後、砂糖とウコンと酢を揉みこみ美味しいたくあんができました。