久保山照美先生を招いて親子そば打ち体験をしました。
計量から茹でるまで初めての経験ばかりです。
そば粉は思ったよりサラサラで水を少しずつ混ぜてこねていきます。
しっかりこねたら綿棒で伸ばしますが、先生からの「四角く伸ばすよ。」が難しい。　
どうしても丸くなりながら四苦八苦していました。

やっと薄くなったら今度は細く切ります。
細い…太いいろいろな幅のそばができてみんなでいただきました。
そばだけどこしがあり、食べ応えがありました。